Çörek otlu Kurabiye Tarifi: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Atıştırmalık
Kurabiyeler, özellikle çocukların ve yetişkinlerin en sevdiği atıştırmalıklar arasında yer alır. Fakat piyasada bulunan birçok kurabiye maalesef sağlığımız için pek de iyi değildir. İşte tam da bu noktada çörek otlu kurabiye tarifi devreye giriyor. Hem sağlıklı hem de lezzetli alternatif sunan çörek otlu kurabiye, besleyici özellikleriyle ön plana çıkıyor.
Çörek otu, binlerce yıldır sağlık için kullanılan bir bitki olarak bilinir. İçerisinde yüksek miktarda vitamin, mineral ve antioksidan barındıran çörek otu, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücuttaki iltihaplanmaların azalmasına yardımcı olur. Bu yüzden çörek otu, kurabiyelerimize katıldığında daha da değerli bir hale gelir.
Çörek otlu kurabiye tarifi için öncelikle gereken malzemelerimize göz atalım:
Malzemeler:
- 125g tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta akı
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 3 yemek kaşığı çörekotu
- 3 su bardağı un
Üzeri için:
- Yumurta sarısı
Yapılışı:
Tarife başlamadan önce fırınımızı 180 derecede ısıtmayı unutmayalım. Şimdi sırasıyla adımları takip ederek lezzetli çörek otlu kurabiyelerimizi yapmaya başlayalım:
1. Büyük bir karıştırma kabında tereyağı, sıvıyağ, pudra şekeri, yumurta akı, sirke, tuz, kabartma tozu, mahlep ve çörek otunu iyice karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde etmek için birkaç dakika boyunca elle karıştıralım.
2.Ardından unumuzu yavaş yavaş ekleyelim ve yoğuralım. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde ettikten sonra şekillendirme aşamasına geçebiliriz.
3. Kurabiyelere şekil verdikten sonra üzerlerine yumurta sarısını sürelim ve önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişirelim.
4. Fırından çıkan çörek otlu kurabiyeleri biraz soğumaları için tepside bekletin. Daha sonra servis yapabilir veya hava almayacak şekilde saklayabilirsiniz.
Çörek otlu kurabiye tarifi ile hazırladığınız bu lezzetli atıştırmalık, misafirleriniz tarafından da oldukça beğenilecek. Ayrıca çocuklarınıza da gönül rahatlığıyla tüketecekleri bir atıştırmalık sunabilirsiniz. Sağlıklı malzemeler kullanılarak yapılan bu kurabiyeler, içerisindeki çörek otu sayesinde vücudunuzun ihtiyaç duyduğu besinleri karşılamanıza da yardımcı olacak.
Sonuç olarak, çörek otlu kurabiye tarifi ile hem sağlığınıza dikkat etmeniz hem de lezzetli bir atıştırmalık elde etmeniz mümkün. Sağlık için önem taşıyan çörek otunu kullanarak hazırladığınız kurabiyeler ile tatlı krizlerinizi daha sağlıklı bir şekilde giderme imkanı bulabilirsiniz. Afiyet olsun!
